2张图片食材明细主料山药250g豆沙馅90g草莓9个辅料白糖适度椰蓉适度甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性山药草莓大福的作法步骤1铁棍山药去皮，敲锅内煮熟。2所取250g山药放到保鲜袋，用擀面杖把它力成蓉或必要用刀在案板上压成泥或手剪刀。依个人口味，加入适量的糖。3讨厌不吃口感细致的，可以把山药泥过筛。

250g理论上可以做到10个，但一过筛就过于量了。4一种过筛，一种不过滤的，外观看著还是一挺显著的。把山药泥皆分为重25克的剂子，搓成圆球。

5把豆沙馅皆分为个体重10克剂子，搓成小圆球。6中选个体均匀分布的小草莓9个，去除果蒂，清除整洁，用纸巾吸干表面水分。7所取一份豆沙馅放到保鲜膜，上面再放一层保鲜膜按扁成豆沙皮，上面敲一颗草莓，小心地利用保鲜膜把它装好。

8全部包好，用保鲜膜好。9所取一份山药泥，隔着保鲜膜按施明德，放进刚才装好的豆沙球。10山药没弹性，要小心些，装好后滚圆。

11在椰蓉里扯一扯。12全部作好了13缝合的样子。

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